「按照过往经验，年底金价通常还有一波上涨，现在是年内相对实惠的时候。」广州一家周六福门店店员的这句话，比挂牌价更能说明这轮降价的性质：品牌在同一个成本下，靠克减和工费折扣做差异。按 11 月 12 日的口径，多家品牌足金饰品单克下调 11 元至 16 元，周大福报 1199 元/克、六福 1197 元/克、老庙 1196 元/克、周六福 1194 元/克，多数品牌跌破 1200 元关口（财联社）；门店克减幅度从每克 40 元到 120 元不等，按件计价商品折扣约八折到八八折（广州日报新花城）。对做价格监测的人来说，挂牌价只是起点，到手价才是要巡的那条线。
挂牌价一天跌 16 元，到手价跌得更多
挂牌价是品牌对外统一的口径，克减和工费折扣是门店自己的口径，两者叠在一起才是消费者真正付的钱。这轮降价里，挂牌价单克跌 11 到 16 元，但门店克减最高到 120 元，中间差出一个数量级。这意味着同一克重的产品，在不同门店的到手价可以差出几百元，而这种差异在任何一个公开报价表上都看不出来。
价格的另一端是产品结构。今年 1 月 29 日国内金饰价格触及年内高位，主流品牌足金挂牌价普遍站上 1700 元/克（21世纪经济报道），到现在跌去五百多元。克重消费被高金价压制了整整一年，品牌的对策是把重心往一口价、设计款和换新业务上挪，这些品类的价格和克重脱钩，毛利空间更大，但也让比价变得更难。
一口价与克重价，两套价签互相打架
克减 40 到 120 元是怎么算出来的
克减本质是门店在挂牌价基础上的让利，幅度由品牌给门店的费用政策决定，也和当天的客流任务挂钩。同城不同店给出不同克减，通常不是违规，而是门店在完成销售任务时的自主调节。问题在于消费者很难知道当天的「标准克减」是多少，于是同一款手镯在不同门店问出三个价格，投诉就来了。
工费是唯一还能做差异的地方
足金按克卖，成色和克重都是标准化的，品牌之间能拉开的只有工费。工费按件收，从几十元到几百元不等，古法金、硬金这类工艺的工费更高。当金价透明到每一克都能查到，工费就成了价格战的主战场，也成了价格监测最容易漏掉的字段：只抓挂牌价，会得出「各家价格差不多」的错误结论。
价格监测该抓哪几个字段
第一个字段是挂牌价，按品牌、按城市、按日期抓，这是基准线。第二个字段是克减，按门店抓，这是实际让利。第三个字段是工费，按 SKU 抓，这是差异来源。第四个字段是一口价商品的折算克价，把标价除以克重，才能和克重价放在一起比较。四个字段缺一个，价差就算不准。
| 字段 | 示例值 | 用途 |
|---|---|---|
| 挂牌价 | 1199 元/克 | 品牌基准线 |
| 克减 | 每克 40 元 | 门店实际让利 |
| 工费 | 按件计价 | 差异来源 |
| 折算克价 | 一口价除以克重 | 跨品类比较 |
把四个字段拼起来，才会看到真实的价格秩序：挂牌价一致、克减混乱、工费不透明，这三个现象叠在一起，就是消费者体感「同一家品牌在不同商场价格不一样」的来源。监测的价值不在于抓出某个最低价，而在于把这种结构性差异画出来，让品牌知道自己的价差是被谁拉开的。
常见问题
挂牌价一样，为什么到手价差很多？
因为克减和工费由门店自主执行，品牌只给政策区间。同城不同店的克减可以差出几十元一克，工费也能差出上百元一件。
一口价商品怎么和金价比较？
把标价除以克重，折算成每克价格再比。很多一口价商品的折算克价明显高于挂牌价，这部分溢价买的是设计和工艺。
价格监测要多久抓一次？
金价波动期按日，平稳期按周。大促期间建议加密到每日两次，因为门店会在客流高峰调整克减。
价差大就一定是乱价吗？
不一定。品牌给的政策区间内属于正常执行差异，超出区间的才是乱价。判断前要先拿到品牌当期的费用政策。
