货架只有三排。飞马村这家共富超市开到第四天,米面粮油和日用品占掉两排半,剩下半排留给村集体从本村收上来的干货。以 11 月 12 日为界,这家店由原村委会闲置大楼改造,国企南溪产业发展集团牵头供供应链,营业收入归村集体公司,利润用于本村产业发展和基础设施建设。把它当成一次普通的县域开店来看,容易漏掉真正的难点:规划要从一家走到一百家,中间靠的是一条自己养活的仓配链路,铺货稳不稳,比开业当天的热闹重要得多。
一家村店能摆多少单品,先看仓配半径
村店能摆多少单品,不是货架面积决定的,是补货频次决定的。一家一百平方米上下的村级终端,如果一周只能补两次货,能安全经营的就是米面粮油、纸品、调味这类周转慢又不易变质的品类;生鲜、短保烘焙、冷藏乳品能不能上,取决于从镇节点到村终端这一段有没有冷链、一周跑几趟。宜宾市政府 11 月 13 日的通报把这套结构写成「区有中心、镇有节点、村有终端」的三级网络,本质上是在给补货半径画边界。
五统一里,最难统一的是配送
统一标识、统一采购、统一配送、统一标准、统一价格,前四项是管理动作,最后一项是结果。国际在线的报道提到,南溪按「政府引导、国企主导、市场运作、多方共赢」推进,由宜宾南溪产业发展集团牵头,超市执行五统一。真正吃功夫的是第三项:上百个村级点位分散在行政村,单车装载率低、单点卸货时间长,配送成本会被点位数而不是销量推高。同一套仓配体系,服务六家店和服务一百家店,是两套算法。
三级网络各自该放什么货
把三级网络摊开看,每一层的功能并不一样,配的品类结构也应该不一样。区中心是蓄水池,负责集采、分拣、跨镇调拨;镇节点是中转站,负责拆零、越库、给村级终端做日配;村终端是触点,只留高周转与应急品类。三层共用一张要货单,结果一定是村店压货、镇节点缺货、区中心呆滞,而这类呆滞在村级渠道里最难盘活,因为退货要再跑一趟山路。
| 层级 | 承担什么 | 该配的品类结构 | 补货节奏 |
|---|---|---|---|
| 区中心 | 集采、分拣、跨镇调拨 | 全品类,含长尾与季节性商品 | 按周补、按月盘 |
| 镇节点 | 拆零、越库、日配 | 高频刚需加短保生鲜 | 每日或隔日一配 |
| 村终端 | 到店销售与便民服务 | 300 至 600 个高周转单品 | 按需触发,缺货即补 |
从一家到一百家,节奏被拆成三段
规划的时间表在两份公开材料里略有出入。中国网四川与国际在线的版本是:2026 年底建成 6 家以上村级示范店,2027 年 30 家以上,2030 年 100 家以上,基本实现行政村全覆盖;宜宾市政府的稿件写的则是 2026 年开设 10 家以上、2027 年 30 家以上、2030 年 100 家以上。差异集中在第一年,是六家还是十家,取决于示范点位的验收口径——装修完成即计入,还是要跑满一个季度才算。
这个差别对供货方不是文字游戏。六家意味着先跑样板、边跑边改,供应链按单点定制还撑得住;十家意味着第一年就要形成可复制的标准件,包装规格、最小起订量、配送单元都要提前定死。判断口径最简单的办法,是看首批点位有没有统一的商品目录:如果各村可以自己决定进什么货,那还停在样板阶段;如果目录由区中心统一下发、各村只做少量本地补充,复制其实已经开始了。
农产品进城那一头,反向决定了上翻品类
共富超市的另一半生意是收村里的货。国际在线的报道提到,超市把村民的生鲜果蔬、特色农副产品集中收购、统一包装,输送进城进社区;飞马村党总支书记的说法是,收集本村蔬菜、鸡鸭等农货,统一分拣包装销往城区市场。这条链路一旦跑顺,村级终端就不只是消费品下乡的末梢,同时成了农产品上行的第一个收货点,品类结构也会跟着变——要为收购腾出货位、称重台和临时存放区。
对品牌方来说,铺货上翻的监测口径要跟着改。过去看一个县,看的是县城超市的货架排面;现在要看村级终端的可售率,而这个可售率会被两件事干扰:一是收购季,店里腾地方堆农货,日用品排面被压缩;二是节庆,乡村宴席集中采购会让大包装突然动销。中国网四川的报道提到,南溪还计划把快递收发、农资供应、便民缴费,乃至「家风民规积分兑换」和乡村宴席集中采购配送叠加到这些点位上,叠加得越多,货架就越不像标准超市。
把这一百家当成渠道,先建三张表
想把这类村级网络纳入渠道管理,现有的经销商报表不够用。村级终端没有联网的收银系统,要货靠电话和微信群,缺货信息往往在缺了两周之后才被上游知道。可行的做法是把监测粒度降到点位:每个村一个编码,记录开业时间、面积、有无冷链、周均补货次数,再用月度货架抽检补上可售率。样本不用全,但必须稳定——同一批点位连续看三个月,比一次铺开看一百家更有用。
最后要说清一个边界:这套方法只适合用来判断趋势,不适合拿来考核单店。村级终端的客流基数小,一天的销售波动可能来自一场雨或一次集市,单点数据的噪声远大于信号。真正有判断力的是同层级点位之间的横向对比——同样面积的村店,可售率差出十个百分点,问题多半出在配送频次或者订货习惯上,而不是消费力。
常见问题
村级终端的可售率怎么算才有意义?
以固定样本点位、固定品类清单为准,按月统计「该在店可售的单品中实际有货的比例」。不要用销售额倒推,村级店的客单价波动太大,可售率必须来自货架事实。
只有三排货架的小店,值得单独做铺货监控吗?
值得,但只看两件事:核心单品有没有断货、断货持续几天。品类宽度对村店没有意义,缺货天数才有意义,因为它直接对应村民跑镇上的次数。
五统一之后,品牌还能自己做陈列吗?
很难。统一采购与统一配送意味着进店资格由区中心决定,品牌能做的是把适合村级终端的规格送进目录,而不是去店里争端架。目录进不去,陈列投入也落不了地。
规划里 2026 年是六家还是十家,写报告该用哪个数?
两个都写,并注明来源差异。前者出现在中国网四川与国际在线的报道里,后者出现在宜宾市政府的稿件里,验收口径不同,数字就会不同。











