借来的铺位和托底的仓网都不是白来的,第 9 家店的代价最终要落在同一座城市的合并账上。以 11 月 8 日的公开信息为界,小象超市已在北京、宁波、杭州、深圳、江门、镇江、南昌开出 8 家线下大店,重庆龙湖江岸天街店定档 11 月 20 日开业,成为西南首店。对做门店拓展的人来说,这家店要回答的不是能开几家,而是新店带来的销售里有多少是真新增、多少只是把手机上的订单换了个地方付。
八家店之后,第 9 家换了顺序
小象进重庆的顺序,和它在别的城市不太一样。2026 年 3 月 31 日,它靠前置仓模式落地重庆,主打最快 30 分钟送达;4 月,西南总部设在两江新区观音桥街道,首批站点覆盖两江新区和九龙坡,之后向渝中、南岸延伸;8 月,龙湖重庆江岸天街官宣线下店入驻 B1 层。从仓到店,中间隔了不到 8 个月。
好处很直接:开业当天就有线上订单托底,不用从零养客流,单店试错成本被压到最低。每一家新店背后,都站着一张已经跑了一段时间的仓网,这也是它敢在 11 个月里把店从 1 家开到 9 家的底气。
仓托底省下的是养店时间
传统商超开店,最贵的成本是养:养客流、养口碑、养复购,通常要一年以上才能看出这家店成不成。前置仓先跑过的城市,等于把这段时间提前花掉了,用户知道商品结构、知道 30 分钟能送到,门店开业当天承接的是一批已经有认知的顾客。
但顺序也带来一个别人没有的麻烦。这家店从开门第一天起,面对的就不是陌生顾客,而是已经在这座城市买了 8 个月的一批人;走进去之后产生的销售,有多少是真新增,有多少只是渠道之间挪了个位置,这个问题在别的小象门店里不好回答,因为那些城市的仓和店往往不是同一批用户。
| 门店 | 开业时间 | 面积 | 铺位来源 |
|---|---|---|---|
| 北京华联万柳 | 2025.12.19 | 约 4500 平方米 | 购物中心铺位 |
| 宁波鄞州龙湖天街 | 2026.04.24 | 近 6000 平方米 | 购物中心铺位 |
| 杭州龙湖紫荆天街 | 2026.07.03 | 约 5000 平方米 | 承接原永辉超市空间 |
| 深圳领展中心城 | 2026.08.28 | 约 4000 平方米 | 购物中心铺位 |
| 重庆龙湖江岸天街 | 2026.11.20 计划 | 超 5000 平方米 | 购物中心 B1 层 |
把 9 家店摊开看,选址几乎集中在成熟购物中心的 B1 层,面积 3000 到 6000 平方米之间,扩张路径是从核心城市试点走向区域市场复制网易财经。这张表说明的不是开店速度,而是同一个模板被反复使用:能拿到现成铺位、能复用冷链与电力容量、能借商场客流。
借来的铺位,接的是场地不是人群
接铺位确实划算。面积、冷链、排水、货运条件都是现成的,改造周期短,成本也低,杭州紫荆天街店用的就是原永辉超市的经营空间。对一家在 11 个月里连开 9 家店的企业,这种拿铺效率是扩张的前提。
老超市退场的原因,值得先查一遍
老超市退场,往往不是因为那个位置不好,而是因为那个位置的客流已经撑不住一家大卖场了。接过来的是场地,不是人群,这话听着刺耳,但对做门店评估的人是个提醒:铺位条件好只说明改造成本低,不说明这家店能活。
另一个细节是商业地产绑定。宁波鄞州龙湖天街、杭州龙湖紫荆天街、重庆龙湖江岸天街,三家店都在龙湖系商场里;拿铺效率高、条件谈得顺是优势,但铺位是别人给的,客流也是别人带来的,门店能不能长出自己的人群,是另一回事。
仓和店的库存是不是一套,账才对得起来
小象的线下模型叫「1+N」仓店一体:一家 3000 到 5000 平方米的大店做体验核心,周边一圈前置仓负责履约。南昌 T16 是最具代表性的样本,白天是生鲜占比超过七成的社区超市,烘焙现烤、牛排现煎、水产现捞现加工;夜里闭店后,同一个空间切换成区域枢纽仓,向周边前置仓集货补货,把干线运输成本摊薄。一份租金,白天获客,夜间履约。
陈列逻辑和拣货逻辑不是一回事
大店是陈列逻辑,货要摆得丰满,要堆头、要能试吃现制,SKU 得宽;前置仓是拣货逻辑,货要高密度摆放,SKU 要窄,拣货动线要短。同一批生鲜在两种逻辑下的周转速度和效期管理完全不同,再加上损耗,一套库存要同时伺候两种节奏,管理难度不是简单相加。
这也是外界最看不到的一环:大店和周边前置仓的库存是不是同一套、调拨是不是统一的,目前没有充分的公开信息能证明这套体系已经全面打通。没打通的后果很容易算——大店卖得好,可能只是把前置仓的订单吸了过来;大店库存周转慢,还可能挤占原本给前置仓的货,区域整体销售和利润没变,只是渠道之间挪了位置。
门店评分要多三项
判断重庆这家店,看开业当天客流意义不大。真正该看的是三个数:周边前置仓的订单有没有跟着涨,区域新用户有没有增加,单城的整体销售和利润有没有改善;前两个数决定它是做大蛋糕还是左手倒右手,第三个数决定这套模型能不能复制到第 10 家、第 20 家。
对做高潜门店筛选的团队,这套逻辑可以直接搬进评分表:把仓网是否先跑、铺位是否承接存量客流、单城合并账能否算清这三项加进去,比多加一个位置分更接近真实。毕竟商圈机会不只看人流,还要看这家店能不能在开业当天就把订单接住。
常见问题
小象超市为什么先铺仓再开店?
为了压缩单店试错成本。仓网先跑能提前积累用户认知与订单,门店开业当天就有线上订单托底,不必从零养客流。
承接传统超市退出的铺位是好事吗?
一半是。场地、冷链、电力现成,改造成本低;但上一家退场往往说明该位置客流撑不住大卖场,接过来的是场地不是人群。
仓店一体最难的一环是什么?
库存是否同一套、调拨是否统一。大店是陈列逻辑、前置仓是拣货逻辑,两种节奏共用一套库存时,损耗与周转的管理难度会显著上升。
评估这类新店该看哪些指标?
看周边前置仓订单是否增长、区域新用户是否增加、单城整体利润是否改善,这三项比开业当天客流更能说明模式是否成立。











