截至 11 月 9 日的公开信息,第九届进博会上海交易团大型零售采购商联盟已于 11 月 8 日完成集中签约,本届共达成 72 个采购意向,联盟会员从成立之初的 21 家增至 45 家,淘宝闪购、一号会员店、第一八佰伴三家新会员正式入盟。对做即时零售的品牌运营来说,名单变化的真正含义不是多了一条采购通路,而是同一款进口单品从此要在商超货架、百货柜台和前置仓三套体系里分别计算可售与上翻,原来按单一渠道统计的铺货率会失真。
七十二个意向里,闪购分到的是已有货的那一段
把 72 个意向按签约主体拆开,分工相当清楚:百联股份对接欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂、三共生兴,指向首发新品;联华股份对接 DP World、瑞士莲、俄罗斯出口中心、迈大、正大、益海嘉里,指向环球食品;第一医药对接辉瑞与雅培营养品,三联公司对接蔡司光学人民网上海频道。四块业务都是传统零售的强项,这些进口品在中国大多已有清关与经销体系,缺的是更短的履约半径和更密的门店覆盖,这正是即时零售能接上的部分。
三家新会员,三种货架逻辑
淘宝闪购代表即时零售,一号会员店代表会员制电商,第一八佰伴代表百货渠道,三者对同一款进口商品的要求几乎相反。会员制渠道看重独家规格与大包装,一次进货能压住几个月销量;百货看重首发期与柜台位置,卖的是新鲜感;即时零售看重门店三公里内能不能在半小时内把货交出去,卖的是即时性界面新闻。联盟把三种渠道放进同一张采购桌,进口品牌拿到的是一个能一次性谈三套铺货条件的入口,但也要接受三套完全不同的考核。
闪购补的是长尾进口品
对闪购来说,能进前置仓的 SKU 数量受库位和冷链限制,真正有价值的是单价不高、复购稳定、传统货架又不愿意给陈列位的进口单品,比如小包装零食、低温乳品、进口调味料。这类商品在商超的铺货率往往只有个位数,但在即时零售的订单结构里能排进前列,因为它解决的是今天就要用的场景,而不是周末囤货的场景。
百货与会员店守的是首发
第一八佰伴这类百货的谈判筹码是首发期和柜台位置,一号会员店靠会员规模换独家规格。两者都不追求全城覆盖,而追求在少数点位上把新品打爆。品牌如果拿同一套铺货 KPI 去考核三个渠道,结果通常是百货的首发被算成低铺货,闪购的长尾被算成低产出,两边都被误判,连补货节奏也跟着乱。
上翻率在进口品上为什么会失真
上翻指商品从可售状态变成实际有订单的状态,铺货率只看有没有货,上翻率还要看有没有动销。进口品的麻烦在于三个渠道对可售的定义不同:商超的在架以陈列位为准,百货的在售以柜台开单为准,前置仓的可售以系统库存为准。三种口径混在一起统计,得到的数字既不能横向比较,也不能指导补货新民晚报。
| 渠道类型 | 上翻卡点 | 建议口径 |
|---|---|---|
| 商超货架 | 陈列位有限,进口品按周轮换 | 按在架天数计铺货,按周动销计上翻 |
| 百货柜台 | 首发期只做展示不铺全 | 首发期单列,不进上翻分母 |
| 前置仓 | 库位与冷链限制 SKU 上限 | 可售率与缺货时长双指标 |
口径拆开之后,一个更实际的问题会浮出来:72 个意向最终能变成多少个可售 SKU。采购意向签的是品牌和品类,落到门店却是具体的规格、条码和保质期。进口食品的保质期普遍短于国产同类,前置仓又要求先进先出,任何一环没对齐,货就会在仓里放到临期,上翻率再漂亮也没有意义。
把采购意向落成可售 SKU 的三个动作
从签约到上架通常要跨过选品、清关、分仓三道门。品牌方现在能做的,是把这三道门拆成可以逐条核对的清单,而不是等渠道方来催货。下面三步按先后顺序执行,每一步都要留下能回溯的记录。
- 第一步 按渠道拆条码同一款进口单品至少准备商超规格、会员店规格、即时零售规格三套条码,不要用一个条码硬套三种陈列条件;核验证据是三套包装的条码照片与对应入仓单。
- 第二步 锁定首批分仓把首批到货按城市订单密度分配到前置仓,优先覆盖已有进口品动销记录的门店;核验证据是分仓单与实际到店扫描时间。
- 第三步 设定 14 天观察窗新品上架后按天记录可售状态与动销件数,第 14 天做一次去留判断;核验证据是每日库存快照与订单明细。
这三步做完,采购意向才变成可以考核的铺货计划。需要提醒的是,联盟层面的 72 个意向是行业总量,不构成任何单一品牌的配额,品牌能拿到多少陈列和库位,仍然取决于自己的规格设计和分仓能力。
常见问题
淘宝闪购加入采购联盟,对已经在做即时零售的品牌有什么直接影响?
直接影响是进口品的供给入口多了一条,但各渠道的分货比例和首批 SKU 名单尚未披露。品牌当下能做的,是先把三套渠道规格和条码准备好,等渠道方开放选品时报得上货。
上翻率和铺货率,考核进口品该用哪一个?
两个都要,但不能混在一个分母里。铺货率看的是覆盖,上翻率看的是动销转化;进口品在百货的首发展示期应当单列,否则会把正常的展示期误判成低效铺货。
进口食品进前置仓,最容易卡在哪一步?
卡在保质期与周转的匹配上。前置仓要求先进先出且库位有限,进口食品从清关到上架本身耗时较长,如果首批分仓按平均需求铺开,很容易在低动销门店放到临期。
72 个采购意向能直接当成销量预期吗?
不能。意向签的是品类与品牌层面的合作方向,实际采购量取决于后续订单、价格条款与门店执行,目前公开信息没有披露各项目的金额与履约时间表。









