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三千家店的CoCo被问是不是消失 门店网络怎么收
2026-11-01博晓通

三千家店的CoCo被问是不是消失 门店网络怎么收

三千家店的CoCo被问是不是消失 门店网络怎么收 imagem do artigo

截至11月1日的公开信息,联商网在10月29日的一篇观察指出,拥有三千多家门店的CoCo都可正在被消费者反复追问是不是消失了:清远有网友打开小程序发现该市门店均已关停,淄博的义乌、印象汇、万达、吾悦店接连闭店后仅剩8家门店。有意思的是,评论区里很少出现对产品或服务的批评,多是惋惜与怀念。对管理门店网络的团队来说,这种没有负面舆情的收缩,反而是更难处理的一种。

三千家店为何被问是不是消失

已知事实未证实需要核实
品牌门店规模在三千多家,清远门店均已关停,淄博仅剩8家全国在营门店的最新准确数字近12个月净减少的门店数
闭店相关讨论中多为惋惜,少有对产品或服务的批评闭店主因是租约、亏损还是加盟商退出闭店门店的盈亏分布
极海品牌监测曾显示,近90天闭店数量超过新开门店该监测口径是否含暂停营业门店监测数据的统计口径与样本范围

门店收缩通常有两种表现:一种伴随投诉与舆情,说明是服务或产品出了问题;另一种安静得多,门店一家家关掉,消费者只是觉得熟悉的东西不见了。CoCo属于后者。这类收缩往往源于加盟商信心与单店盈利,而不是品牌声量。

对一个三千店级别的品牌来说,个别城市全城关停并不罕见,真正值得警惕的是城市覆盖的连续性被打破。消费者在小程序里搜不到门店,就等于在这个城市彻底失去触点,重新进入的成本远高于维持一家低效门店。

闭店名单比开店名单更有信息量

把最近一年关闭的门店按城市等级、商圈类型、租约剩余年限排列,能看出收缩的真实逻辑。如果集中在三四线城市的非核心商圈,说明是加盟模型在下沉市场跑不通;如果集中在一二线城市的核心商圈,说明是租金与坪效的剪刀差到了临界点。

关店的城市名单说明了什么

清远、淄博这类城市有一个共同点:茶饮品牌密度已经很高,单店能分到的客流被摊薄。当一条街上出现五六个茶饮品牌,价格战就不可避免,而价格战最先淘汰的是产品差异化最弱的品牌。

这也解释了为什么闭店评论区没有骂声。产品没有变差,只是不再被优先想起。消费者对一个品牌的记忆是有保质期的,门店消失之后,记忆会在两三年内被新的品牌覆盖。

对加盟体系来说,这种覆盖更致命。加盟商看到的是同城门店一家家关,招商时讲的故事就讲不下去,新签约的速度会先于存量门店的盈利下滑而放缓。等到总部意识到问题时,愿意接手的加盟商已经不多,剩下的城市只能靠直营维持,成本结构随之改变。

存续门店的经营质量才是关键

三千多家门店里,真正决定品牌未来的是存续门店的单店产出,而不是总数。把存续门店按日均杯量分层,头部的百分之二十贡献了多少营业额,尾部百分之二十占用了多少督导与物流资源,这两个数字比门店总数更能说明问题。

门店网络的收缩节奏

把这件事放进行业趋势分析的框架里,可以看到现制茶饮正在经历从规模竞争到效率竞争的转换。2025年全国新茶饮门店净减少2.93万家,行业从规模战转向效率战,供应链与单店效率成为竞争核心。CoCo的收缩不是孤例,而是这轮转换里的一个样本。

行业趋势分析给出的判断是,收缩要有节奏。一次性关掉大量门店会让区域供应链失去规模效应,物流成本反而上升;分三年逐步退出,同时把资源集中到高产出城市,才是更稳的路径。

城市类型门店表现收缩策略判断依据
一线核心商圈密度高、租金高保留高坪效店,其余转小店型坪效与租金比
二线城市分化明显按单店产出分层,保留头部日均杯量与复购
三四线城市加盟模型承压整城退出或转区域代理加盟商回本周期
县域市场被量贩品牌挤压不新增,存量到期不续租约到期时间
  1. 运营负责人导出全部门店的日均杯量、坪效与租约到期时间,形成收缩底表。
  2. 加盟负责人统计各城市加盟商的回本周期与续约意愿,标出高风险区域。
  3. 供应链负责人测算退出某城市后的物流成本变化,避免规模效应被打破。
  4. 市场负责人核对品牌在该城市的搜索指数与门店数量的匹配度。
  5. 决策层按季度审定收缩名单,同步确认保留门店的资源投入计划。
字段示例值
城市淄博
在营门店8 家
近12个月净减少11 家
平均日均杯量142 杯
租约剩余1.5 年
收缩建议到期不续,保留两家

常见问题

  • 门店安静关闭为什么比有舆情更危险?

    有舆情说明问题被看见、有机会修正;安静关闭说明品牌已不在消费者视野里,重新建立认知的成本更高。

  • 三千家门店的规模还有意义吗?

    规模本身不再等于优势。存续门店的单店产出与区域供应链效率,比门店总数更能决定盈利。

  • 整城退出还是保留少量门店?

    要看该城市能否支撑物流与督导成本。低于一定门店数量时,保留反而拖累整体,整城退出更划算。

  • 收缩期间还要不要做品牌投放?

    要,但投放目标从拉新改为维持认知。门店减少时停止投放,会让品牌记忆更快消退。

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