雪王闯拉美:蜜雪冰城的下一个万店战场,为什么是巴西?
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<section data-layout-id="0"
style="font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<span leaf="" style="visibility: visible;">很多人看蜜雪冰城出海,第一反应是它又去了哪个国家。</span></section>
<section data-layout-id="1"
style="font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<span leaf="" style="visibility: visible;">但如果把这次拉美动作拆开看,你会发现真正值得关注的,不只是它“去了巴西”,而是它正在为下一个海外增长阶段,重新搭一套模型。</span>
</section>
<section data-layout-id="2"
style="font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<span leaf="" style="visibility: visible;">在东南亚门店规模接近阶段性高位之后,巴西和墨西哥,可能会成为蜜雪冰城下一轮国际化布局里最关键的两个支点。</span></section>
<blockquote
style="font-size: 15px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.55); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<p
style="font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<span leaf="" style="visibility: visible;">这次蜜雪冰城进入拉美,真正重要的不是“又去了一个国家”,而是它开始为下一轮海外增长重建模型。</span></p>
</blockquote>
<section
style="text-align: center; font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;"
data-layout-id="4">
<section
style="text-align: center; font-size: 17px; font-weight: 400; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); line-height: 1.8; margin-bottom: 24px; visibility: visible;">
<span leaf="" style="visibility: visible;"> </span></section>
</section>
<section data-layout-id="6"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">2025 年 5 月,蜜雪冰城与巴西相关机构签署《谅解备忘录》,计划未来 3 到 5 年在巴西采购咖啡豆等农产品,总价值不低于 40
亿元人民币,同时推进巴西首店与供应链工厂建设,并释放出较明确的本地化落地信号。</span></section>
<section data-layout-id="7"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">如果只把这件事理解成“又去一个新国家开店”,其实低估了它的重要性。对蜜雪冰城来说,这不是一次简单的地理扩张,而是在东南亚之后,开始寻找下一个真正能承接规模增长的海外市场。</span></section>
<section data-layout-id="8"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这个时间点也很关键。2025 年上半年,蜜雪冰城海外门店从约 4895 家降至约 4733 家,官方解释是对印尼、越南等市场进行存量优化。</span></section>
<section data-layout-id="9"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle="" style="font-weight: bold;">换句话说,东南亚依然重要,但它已经不再是那个可以无限外延扩张的单一主战场。</span></span>
</section>
<section data-layout-id="10"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这也是为什么,拉美不只是“新增市场”,而更像是蜜雪冰城下一阶段海外增长的试验场。</span></section>
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"
data-layout-id="11">
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;">
<span leaf=""> </span></section>
</section>
<section data-layout-id="13"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">如果把拉美当成一个整体来看,很容易低估巴西的重要性。但对蜜雪冰城而言,巴西几乎是这轮出海里最自然的第一站。</span></section>
<section data-layout-id="14"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第一,巴西有足够大的市场基础。2.2 亿人口、拉美最大经济体、年轻人口比例高、数字化消费习惯成熟,这决定了它不是一个“可以试试”的小市场,而是一个值得重投入的大市场。</span></section>
<section data-layout-id="15"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第二,巴西的现制饮品市场虽然活跃,但连锁化程度并不高。街头的果汁吧、açaí 店和咖啡小店密度很高,但很多仍然是分散经营。对擅长标准化、平价化和加盟扩张的蜜雪冰城来说,这种市场结构并不陌生。</span>
</section>
<section data-layout-id="16"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第三,巴西消费结构和蜜雪冰城的优势有天然重叠。冰淇淋、柠檬水、果饮这类产品,在巴西并不需要从零教育市场;相反,它们更容易以更低价格、更高标准化的方式切入高频消费场景。</span></section>
<section data-layout-id="17"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle=""
style="font-weight: bold;">从这个角度看,巴西之所以重要,不是因为它“离中国品牌更近”,恰恰是因为它足够大、足够分散,同时又存在被连锁品牌重构的空间。</span></span></section>
<section data-layout-id="19"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">提到巴西饮品,大多数人的第一反应是咖啡。但如果只盯着咖啡,就会错过更关键的结构。</span></section>
<section data-layout-id="20"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">巴西当然是全球重要的咖啡豆产区之一,咖啡消费也很高频,但很多本地日常咖啡仍然偏传统、偏低连锁化。与此同时,果汁和 açaí 相关消费在城市生活中的存在感非常强,却同样缺乏全国性强连锁品牌的稳定占位。</span>
</section>
<section data-layout-id="21"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">根据我们对巴西即时零售平台生态的持续观察,咖啡馆类目和 açaí 类目都是高活跃赛道,但两者都存在一个值得注意的问题:</span></section>
<section data-layout-id="22"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle="" style="font-weight: bold;">市场很热闹,品牌却并不集中。</span></span></section>
<section data-layout-id="23"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这意味着,巴西现制饮品市场并不是没有需求,而是还没有形成足够强的全国连锁秩序。对蜜雪冰城来说,这恰好意味着机会。</span></section>
<section data-layout-id="24"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">它最擅长的,从来不是做高端心智品牌,而是用高质平价、强供应链和标准化门店模型,切入一个高度分散的市场,然后快速做出品牌认知和规模优势。</span></section>
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"
data-layout-id="25">
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;">
<span leaf=""> </span></section>
</section>
<section data-layout-id="27"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这也是这次出海最容易被误判的地方。</span></section>
<section data-layout-id="28"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">很多人会下意识地把蜜雪冰城在东南亚的成功经验,直接套用到拉美。但巴西不是东南亚,消费文化、甜品语言、茶饮基础和本地竞争结构都不一样。</span></section>
<section data-layout-id="29"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">在东南亚,奶茶、珍珠、茶底饮品已经有较成熟的消费基础,中国茶饮品牌进入时,面对的是一个相对容易被教育的市场。</span></section>
<section data-layout-id="30"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">但在巴西,消费者更熟悉的是咖啡、果汁、açaí,以及像马黛茶这类本地饮品文化。中式鲜奶茶并不是天然高认知品类,珍珠奶茶的接受度也未必会像东南亚一样顺滑。</span></section>
<section data-layout-id="31"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle=""
style="font-weight: bold;">这意味着,蜜雪冰城在巴西真正更容易跑起来的,未必是“完整复制国内菜单”,而很可能是冰淇淋、柠檬水、果茶这类更容易被本地消费者理解和接受的产品。</span></span>
</section>
<section data-layout-id="32"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">换句话说,蜜雪冰城在拉美的关键,不是把中国门店原样搬过去,而是找到哪些产品不需要太多解释,就能成立。</span></section>
<section data-layout-id="34"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">如果说这次巴西布局里最值得关注的一步,其实不是开店,而是采购和建厂。</span></section>
<section data-layout-id="35"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">40 亿元采购协议表面上看是原料采购,实际上至少包含三层意义。</span></section>
<section data-layout-id="36"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第一层,是成本。巴西是全球重要的咖啡豆和农产品产地,直接在当地建立采购联系,本身就意味着未来在饮品原料端有更大的成本优化空间。这对蜜雪冰城体系内的饮品业务,甚至对幸运咖这类咖啡业务的后续出海,都有现实价值。</span>
</section>
<section data-layout-id="37"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第二层,是政策与落地支持。在拉美这样一个合规、税务、物流和政策都更复杂的市场里,单纯“先开店再适应”风险很高。采购、建厂、就业承诺,实际上是在换取更稳的本地落地基础。</span></section>
<section data-layout-id="38"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">第三层,是供应链闭环。蜜雪冰城在东南亚已经验证过,本地化供应链能力会直接影响门店复制效率。如果未来巴西本地工厂顺利落地,它带来的就不只是成本优势,而是整个美洲市场扩张的底盘。</span></section>
<section data-layout-id="39"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle="" style="font-weight: bold;">所以从这个角度看,巴西这一步与其说是“先开店”,不如说是“先把能支撑开店的系统搭起来”。</span></span>
</section>
<section data-layout-id="41"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">除了巴西,墨西哥也值得一起看。</span></section>
<section data-layout-id="42"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">如果说巴西更像是“供应链先行、长期重投入”的落点,那么墨西哥更像是“靠近北美、适合更快验证消费接受度”的另一类市场。</span></section>
<section data-layout-id="43"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">墨西哥人口规模大、年轻消费群体多,且长期受到北美消费文化影响,对新品牌、新饮品和高频连锁零售接受度相对更高。</span></section>
<section data-layout-id="44"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">从区域布局角度看,巴西和墨西哥很可能会构成蜜雪冰城在拉美的双节点布局:一个偏供应链和长期能力,一个偏市场验证和区域辐射。</span></section>
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"
data-layout-id="45">
<section
style="text-align: center;font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;">
<span leaf=""> </span></section>
</section>
<section data-layout-id="47"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">蜜雪冰城的拉美动作,值得关注的地方不只在于它自己。</span></section>
<section data-layout-id="48"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">它折射出一个更现实的趋势:中国茶饮和咖啡品牌的出海,正在从“先找热门区域”转向“先找真正能成立的结构性市场”。</span></section>
<section data-layout-id="49"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">过去几年,东南亚几乎是所有品牌共同押注的区域。但随着竞争加剧、获客成本上升、局部市场趋于拥挤,品牌一定会开始寻找下一个大体量、低连锁化、可被标准化改造的区域。</span></section>
<section data-layout-id="50"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">而拉美,尤其是巴西,恰好具备这样的特点。</span></section>
<section data-layout-id="51"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle=""
style="font-weight: bold;">但这并不意味着谁去都能成功。真正能不能成立,最终仍然要看三个问题:你的产品是否容易被本地理解,你的供应链是否能撑住低价模型,你的门店模型是否能在当地快速复制。</span></span>
</section>
<section data-layout-id="52"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这也是为什么,品牌出海不该只看“有没有去”,而要看“去了之后在哪成立、靠什么成立”。</span></section>
<section data-layout-id="53"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf=""><span textstyle="" style="font-weight: bold;">结尾</span></span></section>
<section data-layout-id="54"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">蜜雪冰城的终极目标并不小。它要的不只是进入更多国家,而是在海外真正再造一个规模化增长曲线。</span></section>
<section data-layout-id="55"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">而拉美,尤其是巴西,很可能是这条新曲线里最关键的一段。</span></section>
<section data-layout-id="56"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">它不是东南亚的简单复制版,也不会靠单纯的低价和 IP 就自动成立。真正决定这场拉美战役成败的,是蜜雪冰城能不能把产品、供应链和本地化落地能力重新拼成一个新模型。</span></section>
<section data-layout-id="57"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">对其他中国茶饮和咖啡品牌也是一样。出海不是看新闻稿里的国家数量,而是看品牌有没有在新的市场里找到真实成立的结构。</span></section>
<section data-layout-id="58"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">这也是我们持续关注海外即时零售平台数据的原因。很多品牌的变化,不会先出现在发布会和新闻通稿里,而会先出现在平台上的门店、商品、价格和消费者反馈里。</span></section>
<section data-layout-id="59"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">---</span></section>
<section data-layout-id="60"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">数据说明:本文所涉信息与分析,基于公开资料、品牌公开动作及博晓通对海外即时零售平台生态的持续观察整理,相关结论主要用于行业趋势研判,不构成全市场绝对结论。</span></section>
<section data-layout-id="61"
style="font-size: 17px;font-weight: 400;color: rgba(0,0,0,0.9);line-height: 1.8;margin-bottom: 24px;"><span
leaf="">如果你关注品牌在海外即时零售平台的门店、商品、价格、销量、竞品和平台变化,欢迎交流。</span></section>
<p style="display: none;">
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</p>
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