Giant Cria Roteiro Guiado Para Clientes Em Uso De GLP-1

O grupo supermercadista americano Giant, controlado pela europeia Ahold-Delhaize e operador de cerca de 200 lojas das redes Giant Eagle e Martin's na costa leste dos Estados Unidos, passou a oferecer visitas guiadas em algumas lojas para ajudar clientes a escolher alimentos que combinam com o uso de medicamentos GLP-1. As atividades duram uma hora cada e estao disponiveis neste mes de outubro em seis lojas da Pennsylvania, com foco em estrategias de compra e leitura de rotulos.

Conclusões Principais

A primeira conclusao e que o uso de medicamentos para emagrecimento esta redesenhando a cesta de compras e, com ela, a organizacao das lojas. Consumidores em tratamento tendem a reduzir o volume total de alimentos e a aumentar a densidade nutricional do que consomem, o que desloca a demanda de categorias de alto volume para porcoes menores e mais proteicas. Uma rede que acompanha esse movimento precisa revisar sortimento, embalagem e sinalizacao,GLP-1 (Rede dos EUA faz visita guiada em lojas para usuarios de GLP-1)e nao apenas criar uma secao especial.

A segunda conclusao e que a visita guiada funciona como instrumento de coleta de dados. Uma hora de conversa com clientes em seis lojas produz informacao qualitativa sobre duvidas reais de compra que nenhum painel de vendas captura. O iFood projeta alta de 61% nas vendas da vertical Mercado na maior campanha de Black Friday de sua historia,61% (iFood projeta alta de 61% nas vendas de Mercado na maior campanha de sua historia)e a comparacao e util: enquanto o digital mede intencao em escala, o atendimento presencial revela o motivo por tras da escolha.

Como A Loja Se Adapta A Uma Nova Cesta

Sortimento E Embalagem

Ajustar sortimento para esse publico envolve mais do que incluir itens proteicos. Significa reorganizar a logica de exposicao para que o cliente encontre rapidamente porcoes individuais, refeicoes prontas equilibradas e opcoes de baixa caloria sem percorrer corredores inteiros. O Magalu passou a operar Magazine Luiza e KaBuM! dentro da Shopee, que soma cerca de 90 milhoes de visitas mensais,90 milhoes (Magalu leva Magazine Luiza e KaBuM! para a Shopee)e o mesmo raciocinio de reducao de atrito se aplica ao ambiente fisico, onde cada metro percorrido sem encontrar o produto e uma chance de perda.

Equipe E Capacitacao

A visita guiada so funciona se a equipe souber conduzir a conversa sem fazer recomendacao clinica. O treinamento precisa delimitar o papel do atendente como orientador de compra e nao como conselheiro de saude, o que exige roteiro claro e material de apoio. O comercio de Sao Paulo registrou queda de 67,5% na geracao de empregos em agosto,67,5% (Comercio de Sao Paulo tem queda de 67,5% na geracao de empregos)e contratar com qualidade nesse cenario e mais dificil, o que reforca a necessidade de padronizar o treinamento em vez de depender de experiencia individual.

Melhores Práticas

Medir Cesta Media Por Perfil De Cliente

A forma mais objetiva de verificar o efeito desse tipo de acao e comparar a cesta media de clientes identificados em programas de fidelidade antes e depois da participacao. Separar o grupo que participou das visitas guiadas do grupo de controle permite isolar o efeito da acao de outras mudancas de mercado. A Academia Wave anunciou investimento de R$ 100 milhoes em tres anos para expandir o modelo premium em Santa Catarina,R$ 100 milhoes (Academia Wave investe R$ 100 milhoes para expandir em Santa Catarina)e o setor de bem-estar mostra que existe disposicao a pagar por acompanhamento, o que tambem vale para alimentacao orientada.

Integrar Loja E Canal Digital

Quem inicia um tratamento costuma pesquisar muito antes de comprar, e essa pesquisa acontece em grande parte no ambiente digital. Publicar conteudo estruturado sobre composicao nutricional e porcoes nos canais proprios aumenta a chance de o cliente chegar a loja com a decisao praticamente tomada. O Shopping Parque Dom Pedro preve mais de 2 mil vagas temporarias para Black Friday e Natal,2 mil vagas (Shopping Parque Dom Pedro preve mais de 2 mil vagas para o fim de ano)e o reforco de equipe no fim de ano e a oportunidade natural para testar esse tipo de atendimento em escala maior.

Erros Comuns

O primeiro erro e tratar o publico GLP-1 como um nicho pequeno e permanente, quando o movimento e crescente e altera a composicao de categorias inteiras. O segundo erro e criar uma secao exclusiva sem mudar a logica geral da loja, o que gera estigma e limita o alcance da acao. O terceiro erro e permitir que a equipe faca recomendacoes de saude, expondo a rede a risco regulatorio e de imagem. O quarto erro e medir o resultado apenas pelo numero de participantes das visitas, sem acompanhar a evolucao da cesta media e da frequencia de compra dos mesmos clientes nos meses seguintes.

O Que Observar Adiante

O indicador central e a variacao da frequencia de compra entre clientes que participaram das visitas guiadas, comparada ao grupo de controle. Frequencia e mais informativa do que ticket medio nesse caso, porque o publico em tratamento tende a comprar menos volume por visita e a visitar a loja com regularidade maior.visitas guiadas (Rede dos EUA faz visita guiada em lojas para usuarios de GLP-1)Se a frequencia subir sem queda de margem, a acao gerou valor real.

O segundo indicador e a participacao de categorias de alto valor agregado, como proteicos, refeicoes prontas e suplementos, no faturamento total da loja. Um crescimento dessa participacao sem aumento de ruptura indica que o sortimento foi ajustado corretamente. O Super Summit Acats acontece em 20 de outubro no CentroSul, em Florianopolis, com mais de 60 speakers e expectativa de 1.200 participantes,Super Summit (Super Summit Acats reune mais de 60 especialistas para debater o futuro do varejo)e eventos desse tipo sao o momento em que as redes comparam justamente esse tipo de indicador.

Resumo

As visitas guiadas do grupo Giant para clientes em uso de GLP-1 mostram que a adaptacao da loja ao novo perfil de consumo comeca pelo atendimento e pela organizacao do sortimento. A acao tambem funciona como instrumento de coleta de dados qualitativos. O resultado deve ser avaliado pela frequencia de compra e pela participacao de categorias de maior valor agregado, e nao pelo numero de participantes.