截至 11 月 8 日的公开信息，黄金珠宝行业三季报收官后，渠道出清成了主线：周大生加盟店净减 657 家、自营净减 13 家，老凤祥加盟店净减 548 家、自营净增 2 家，中国黄金加盟净减 420 家、直营净增 4 家；港股方面，周大福 2027 财年上半年内地净减 498 家，周六福上半年内地加盟店净减 233 家澎湃新闻：金店大撤退 卖金子不如卖牌子。对做门店网络规划的团队来说，这轮关店不是简单的收缩，而是一次评估标准的替换：过去看门店数量与覆盖城市，现在要看单店产出、点位层级与收入结构。
加盟端净减两千余家，关的几乎都是低效点位
关店的结构比总量更值得看。老凤祥前三季度累计关闭三四线城市低坪效加盟店 537 家，约占其加盟店关店数的 73%，同期新开一二线城市加盟店 90 家，约占新开加盟店的 49%新浪财经：黄金珠宝品牌瘦身 关低效加盟店 布局电商与回收。一边关、一边开，说明品牌不是退出市场，而是在换点位。对门店评估来说，这个动作等于承认了「同城不同点位产出差异远大于城市间差异」。
低坪效的判定要看三个数
低坪效不是凭感觉定的。可用的判定至少要三个数：单店月销、坪效与库存周转天数。金饰门店的资金占用高，同样月销的两家店，如果一家库存周转慢二十天，实际占用资金会差出一截。把这三项放在同一张表里排序，前 20 percent 的门店与后 20 percent 的门店，往往不在同一个城市层级。
关店不等于放弃下沉市场
被关掉的多是低坪效加盟店，而不是所有下沉门店。区别在于承接方式：低线市场的需求仍在，只是不适合用重资产的门店去承接。线上旗舰店、直播间与回收服务，正在成为这些市场的替代触点。品牌把资源从门店挪到线上，本质是换了一种覆盖成本更低的方式。
单店产出要按城市层级分开算
把全国门店放在一张榜单上排名，是门店评估里最常见的错误。一线城市核心商圈的店，租金与人力成本高，坪效绝对值高但净利率未必好；三四线城市的店，坪效低但成本结构轻，单店净利可能更稳。按城市层级拆开算，才能看出哪些店是真的低效，哪些只是成本口径不同。
| 品牌 | 加盟渠道变化 | 自营渠道变化 | 调整方向 |
|---|---|---|---|
| 周大生 | 净减 657 家 | 净减 13 家 | 转向品牌使用费与高端商业体 |
| 老凤祥 | 净减 548 家 | 净增 2 家 | 关三四线低坪效，开一二线优质点位 |
| 中国黄金 | 净减 420 家 | 净增 4 家 | 收缩加盟、保留直营 |
| 周大福 | 内地净减 498 家 | — | 收缩下沉市场，强化旗舰店 |
表格里五家品牌的共同点是加盟渠道收缩、自营渠道基本持平或微增。这个组合说明品牌在把控制权收回：加盟店的销量归品牌，但库存与租金风险归加盟商，一旦终端价差扩大，加盟商最先做的动作是少拿货。品牌要稳住收入，只能自己承担更多点位。
品牌使用费改写门店的盈利模型
比关店更能说明问题的是收入结构的变化。周大生 4 月把按克计价黄金的品牌使用费从 12 元每克提到 24 元每克，第三季度品牌使用费收入 2.01 亿元、同比增长 9%；潮宏基允许加盟商从第三方供应商拿货，收取约 8 percent 的品牌使用费，加盟及其他服务收入同比增长 46.15%，毛利率接近 96 percent。收入从卖金子转向卖牌子，门店的角色也随之改变。
门店从卖货点变成品牌触点
当收入的一大部分来自品牌使用费，门店的核心任务就从「卖多少克」变成「维持品牌在本地的心智」。这会改变考核方式：销量仍然重要，但陈列规范、服务标准与体验活动的权重会上升。对做门店筛选的团队来说，这意味着评估表里要加一列「品牌展示条件」，而不只是销量预测。
自戴需求上升，点位逻辑跟着变
世界黄金协会的数据显示，「自戴」场景在金饰总购买量中的占比由 2024 年的 27 percent 升至 2025 年的 37 percent，2026 年进一步升至 44 percent。自戴消费频次高、客单低，更依赖日常动线与即兴决策，这与婚庆需求依赖目的性到店完全不同。点位评估如果不区分这两类需求，选出来的店会同时错过两种客群。
黄金门店评估表要补三列
结合这轮渠道调整，原有的门店评估表至少缺三列信息。它们都能从公开数据与内部系统里取到，不需要新建系统。
三列补齐之后，关店决策就不再依赖单店销量一条线。同样销量下滑，收入结构以品牌使用费为主的店可以保留，以按克销售为主的店则要考虑调改或退出。判断标准一旦清楚，关店就从被动止损变成了主动换仓。
常见问题
加盟店大量关闭，是不是金饰不好卖了？
需求在分化而不是消失。2026 年前三季度全国黄金首饰消费量 178.612 吨、同比下降 33.86%，同期金条及金币消费量 444.576 吨、同比增长 26.26%，买法从佩戴转向持有。
为什么关的几乎都是加盟店？
加盟商承担库存与租金风险，金价高位时备货资金压力大、波动时又有贬值风险，销售放缓后最先做的是少拿货，低坪效门店因此最先退出。
品牌使用费为什么会成为主要收入？
周大生把按克计价的品牌使用费从 12 元每克提到 24 元每克，这块收入毛利率接近 100 percent，能对冲批发收入下滑，也让门店从卖货点变成品牌触点。
评估门店时最该补哪一列？
城市层级。跨层比较坪效会系统性误判，一线核心商圈的坪效高但净利率未必好，三四线坪效低但成本结构轻。
