截至 11 月 7 日的公开信息,奥乐齐中国首席执行官陈佳 11 月 4 日接受第一财经采访时表示,今年年底奥乐齐在中国门店将扩张至 150 家,新开店数量从以往每年约 30 家翻倍到 60 家左右;截至 10 月 30 日全国门店已达 131 家,其中上海 76 家、江苏 55 家,11 月将以 6 店同开进入安徽合肥与芜湖,2027 年 1 月前后进入杭州,10 月启用的南京物流中心是其华东第三个大仓。对做门店分级与区域扩张的品牌来说,这组数字真正说明的不是开店快,而是平价超市的扩张单位已经从城市换成了供应链半径:选错仓,开对了店也守不住十元价格带。
150 家店背后的扩容单位不是城市
把门店数摊开看,131 家店里超过八成集中在上海与江苏,这个结构解释了为什么合肥芜湖要用 6 店同开的方式进入:单店无法摊薄大仓到门店的冷链与干线成本,只有一次性开够密度,配送频次才划得来。这也意味着扩张节奏不是由城市人口决定,而是由南京物流中心到新城市的车程决定。
对品牌方的启示是间接但清晰的:当平价超市以仓到店为半径扩张,供货方的铺货逻辑也要跟着从按城市铺改成按仓覆盖区铺。同一个城市里,处在仓覆盖边缘的门店与核心门店,补货频次完全不同,把它们放进同一张铺货考核表,边缘门店永远垫底,而垫底的门店又会因为缺货进一步掉队。
大仓半径比人口总量更能解释开店顺序
如果按人口总量排序,合肥与芜湖都不该排在杭州之前;但按南京物流中心的车程排序,这两个城市落在两小时圈内,杭州则要等新的区域仓或跨仓调拨跑通。选址分析里常见的错误是拿城市经济体量做自变量,忽略了配送成本对毛利的影响;对十元价格带的自有品牌商品,一箱货多跑一百公里的运费,足以吃掉整箱毛利。
1000 个 SKU 决定了门店能开在哪
这类平价超市的单店商品数通常控制在一千到两千之间,自有品牌占比高,十元左右的商品是主战场。商品数少,意味着每一格货架都要同时承担引流与利润;也意味着门店面积可以做小,选址时不必依赖大卖场级别的客流,社区型商圈与地铁换乘通道都能成立。
| 选址指标 | 口径 | 门槛含义 |
|---|---|---|
| 仓到店时效 | 干线加城配小时数 | 决定补货频次 |
| 社区人口密度 | 一公里内常住人口 | 决定日客流下限 |
| 货架产出 | 单格日均销售额 | 决定商品取舍 |
三个指标的排序不是固定的。新进入城市时,仓到店时效是一票否决项;门店密度稳定之后,社区人口密度决定单店模型能否跑正;进入成熟期,货架产出才成为调整商品结构的主要依据。把三项放在同一张评分表里等权打分,等于放弃了阶段判断,最后选出来的点位往往既不便宜也不高效。
十元价格带对应的商圈类型
十元价格带的商品对客单价贡献有限,靠的是高频复购,所以门店必须长在消费者的日常动线上:社区出入口、菜市场旁、地铁站到小区的必经路段。这类点位租金通常低于购物中心,但对门前动线要求更高。反过来,把这类门店开进购物中心,租金会吃掉价格带优势,客流也未必转化为复购。
三个指标怎么排优先级
实操上可以按阶段设权重:进入新城市的前六个月,仓到店时效权重最高;门店数达到临界密度后,社区人口密度权重上升;单店稳定运营一年以上,才用货架产出做商品调整。这样排的好处是每个阶段只有一个主要矛盾,拓展团队不会被三张互相打架的评分表拖住。
对供货品牌的对应动作是准备两套铺货方案:一套按仓覆盖区分频次,一套按门店动线分商品。前者决定补货节奏,后者决定上翻哪些商品。两套方案都建立在同一份门店清单上,如果清单仍按城市划分,两套方案都会失效,因为城市边界与配送边界并不重合。
常见问题
仓覆盖边缘的门店要不要继续开?
要看是否可以靠同城加密摊薄成本。若单店配送成本始终高于毛利,继续开店只会放大亏损,这时更合理的动作是等新仓落地。
门店清单按什么粒度整理最实用?
按仓覆盖区加动线类型两层。仓覆盖区决定补货频次,动线类型决定商品组合,两层交叉后每类门店都有明确动作。
十元价格带的商品如何避免断货?
把这类商品列为必保项,按门店日销设最低库存线,并允许在缺口时段跨店调拨,而不是等下一次干线补货。









