截至11月1日的公开信息,联商网在10月29日的一篇观察指出,拥有三千多家门店的CoCo都可正在被消费者反复追问是不是消失了:清远有网友打开小程序发现该市门店均已关停,淄博的义乌、印象汇、万达、吾悦店接连闭店后仅剩8家门店。有意思的是,评论区里很少出现对产品或服务的批评,多是惋惜与怀念。对管理门店网络的团队来说,这种没有负面舆情的收缩,反而是更难处理的一种。
三千家店为何被问是不是消失
门店收缩通常有两种表现:一种伴随投诉与舆情,说明是服务或产品出了问题;另一种安静得多,门店一家家关掉,消费者只是觉得熟悉的东西不见了。CoCo属于后者。这类收缩往往源于加盟商信心与单店盈利,而不是品牌声量。
对一个三千店级别的品牌来说,个别城市全城关停并不罕见,真正值得警惕的是城市覆盖的连续性被打破。消费者在小程序里搜不到门店,就等于在这个城市彻底失去触点,重新进入的成本远高于维持一家低效门店。
闭店名单比开店名单更有信息量
把最近一年关闭的门店按城市等级、商圈类型、租约剩余年限排列,能看出收缩的真实逻辑。如果集中在三四线城市的非核心商圈,说明是加盟模型在下沉市场跑不通;如果集中在一二线城市的核心商圈,说明是租金与坪效的剪刀差到了临界点。
关店的城市名单说明了什么
清远、淄博这类城市有一个共同点:茶饮品牌密度已经很高,单店能分到的客流被摊薄。当一条街上出现五六个茶饮品牌,价格战就不可避免,而价格战最先淘汰的是产品差异化最弱的品牌。
这也解释了为什么闭店评论区没有骂声。产品没有变差,只是不再被优先想起。消费者对一个品牌的记忆是有保质期的,门店消失之后,记忆会在两三年内被新的品牌覆盖。
对加盟体系来说,这种覆盖更致命。加盟商看到的是同城门店一家家关,招商时讲的故事就讲不下去,新签约的速度会先于存量门店的盈利下滑而放缓。等到总部意识到问题时,愿意接手的加盟商已经不多,剩下的城市只能靠直营维持,成本结构随之改变。
存续门店的经营质量才是关键
三千多家门店里,真正决定品牌未来的是存续门店的单店产出,而不是总数。把存续门店按日均杯量分层,头部的百分之二十贡献了多少营业额,尾部百分之二十占用了多少督导与物流资源,这两个数字比门店总数更能说明问题。
门店网络的收缩节奏
把这件事放进行业趋势分析的框架里,可以看到现制茶饮正在经历从规模竞争到效率竞争的转换。2025年全国新茶饮门店净减少2.93万家,行业从规模战转向效率战,供应链与单店效率成为竞争核心。CoCo的收缩不是孤例,而是这轮转换里的一个样本。
行业趋势分析给出的判断是,收缩要有节奏。一次性关掉大量门店会让区域供应链失去规模效应,物流成本反而上升;分三年逐步退出,同时把资源集中到高产出城市,才是更稳的路径。
| 城市类型 | 门店表现 | 收缩策略 | 判断依据 |
|---|---|---|---|
| 一线核心商圈 | 密度高、租金高 | 保留高坪效店,其余转小店型 | 坪效与租金比 |
| 二线城市 | 分化明显 | 按单店产出分层,保留头部 | 日均杯量与复购 |
| 三四线城市 | 加盟模型承压 | 整城退出或转区域代理 | 加盟商回本周期 |
| 县域市场 | 被量贩品牌挤压 | 不新增,存量到期不续 | 租约到期时间 |
常见问题
门店安静关闭为什么比有舆情更危险?
有舆情说明问题被看见、有机会修正;安静关闭说明品牌已不在消费者视野里,重新建立认知的成本更高。
三千家门店的规模还有意义吗?
规模本身不再等于优势。存续门店的单店产出与区域供应链效率,比门店总数更能决定盈利。
整城退出还是保留少量门店?
要看该城市能否支撑物流与督导成本。低于一定门店数量时,保留反而拖累整体,整城退出更划算。
收缩期间还要不要做品牌投放?
要,但投放目标从拉新改为维持认知。门店减少时停止投放,会让品牌记忆更快消退。










