永辉超市一季度利润接近翻倍，调改进入第二阶段
永辉超市2026年第一季度财报显示，报告期内营业收入133.67亿元，利润总额3.42亿元，同比增长74.73%，归母净利润2.87亿元，同比增长94.4%。这是永辉在经历2025年全年净亏损超25亿元之后，交出的一份强势转正成绩单。4月24日，永辉超市CEO王守诚在福州奥体中心广场发布会上正式宣布，永辉调改已由"快速调改"迈入"精细化深耕"的第二阶段。这意味着永辉的战略重心从关店止血，转向商品力和单店盈利模型的系统性重建。
关店瘦身只是第一步，商品力才是造血关键
2025年，永辉超市全年净亏损超25亿元，大量低效门店成为拖累。进入2026年，永辉的调改逻辑清晰：先关停亏损门店快速止血，再通过商品结构调整恢复造血能力。王守诚将第二阶段的核心总结为"精细化深耕"，重点在于优化SKU结构、提升自有品牌占比、强化生鲜供应链效率。此前永辉通过瘦身确实达到了短暂止血效果，但行业分析普遍认为，后续还要通过商品力完成真正造血。一季度利润接近翻倍的数据初步验证了这条路径的可行性。
即时零售渠道加速渗透，门店成为前置仓核心节点
在门店调改背后，即时零售正在成为永辉增长的重要引擎。随着美团闪购、淘宝闪购、京东到家等平台对线下商超的渗透率持续提升，永辉超过万家门店天然具备成为前置仓节点的区位优势。调改后的门店在商品结构上更聚焦高频刚需品类，生鲜占比提升、精简长尾SKU，与即时零售30分钟达的消费场景高度契合。据行业数据，2025年即时零售市场规模已突破1万亿元，其中商超品类贡献超过30%的份额，门店商品力直接决定了O2O渠道的转化效率。
绝味、永辉殊途同归：线下零售集体转向商品力
永辉并非唯一在门店模型上"动刀"的零售巨头。绝味鸭脖2025年净亏损1.91亿元，关店超4500家后启动"涅槃店"计划，从冷卤扩展到热卤、串串、麻辣烫等场景，试图从"即买即走"转向可以短暂停留的消费空间。周黑鸭则通过削减低效直营门店、全面拓展下沉渠道，2025年归母净利润同比增长59.6%至1.567亿元。三条路径虽然不同，但核心逻辑一致：在消费趋于理性、冲动型消费减少的存量市场中，门店必须从"渠道驱动"转向"产品驱动"，商品力成为竞争的唯一护城河。
品牌行动建议：以数据驱动铺货上翻，精准匹配区域需求
对于快消品牌而言，永辉调改2.0阶段意味着新的铺货机会窗口。品牌应重点关注三个方向：一是基于门店调改后的SKU结构调整，及时调整铺货策略，优先进入高频刚需品类区域；二是利用即时零售平台数据，识别各区域门店的品类缺口和消费者偏好差异，实现精准铺货上翻；三是关注永辉自有品牌占比提升带来的品类竞争变化，在差异化产品上提前布局。门店调改不仅是零售商的命题，更是品牌重新定义渠道合作关系的关键时刻。
常见问题
Q1：永辉超市调改第二阶段的核心变化是什么？
A：从快速关店止血转向精细化深耕，重点优化SKU结构、提升自有品牌占比、强化生鲜供应链效率，一季度利润已同比增长94.4%。
Q2：即时零售对线下商超的影响有多大？
A：2025年即时零售市场规模已突破1万亿元，商超品类贡献超30%份额，门店商品力直接决定O2O渠道的转化效率。
Q3：绝味鸭脖的"涅槃店"计划与永辉调改有何共同点？
A：核心逻辑一致，都是从渠道驱动转向产品驱动，通过商品力和场景拓展应对存量竞争，门店模型从单一功能转向复合场景。
Q4：快消品牌如何应对商超调改带来的渠道变化？
A：及时调整铺货策略匹配SKU变化，利用即时零售数据精准铺货上翻，在自有品牌占比提升背景下布局差异化产品。
Q5：门店调改是否会成为零售行业的主流趋势？
A：是的。永辉、绝味、周黑鸭等头部零售商均在推进门店模型重构，行业正从规模化扩张转向单店盈利能力提升的精细化阶段。
来源
- 36氪 — 2026年4月24日，永辉超市CEO王守诚宣布调改步入第二阶段：https://www.36kr.com/newsflashes/3780777463504128
- 界面新闻 — 2026年4月24日，亏损中的绝味决定爆改自己：https://www.jiemian.com/article/14314598.html
- 界面新闻 — 2026年4月17日，永辉单季转盈但调改考验才刚开始：https://www.jiemian.com/article/14270287.html
